Jungweinatlas 2012

Kostnotiz zu Wein				Bewertung
Grüner Veltliner Elisabeth Selection Smaragd® 2010		Vinaria 04/2012 Seite 32	In embryonaler Phase verkostet, blumig und expressiv, die Hefe verdeckt noch einige Nuancen, dennoch schöne Reife und satte Frucht ankündigend; mollig, ja opulent, beachtliches Volumen, und das ohne schmeckbare Botrytis, ganz leichte Mangerlnote sowie etwas Dörrfrüchte, expressiv und schmelzig, klingt auch lange nach, großes Potenzial.
Grüner Veltliner Steinborz Smaragd® 2011		Vinaria 04/2012 Seite 32	Einladend und delikat, sofort ansprechende, tiefe gelbe Frucht, schöner Schmelz, mächtig angelegt, aber nicht überreif; mollig und extraktreich, Fruchtnote à la Physalis und Mirabelle kehren wieder, beschreibt einen großen Bogen, auch angenehmer Säurefond, in jeder Hinsicht gelungen.
Grüner Veltliner Axpoint 2011		Vinaria 04/2012 Seite 32	Saloppe Ringlottenfrucht, etwas Rhabarber dahinter, auch tabakige Würze, durchaus füllig und einschmeichelnd; verlockender Fruchtschmelz, sogar leichte Extraktsüße, überraschend pinkant und spannungsgeladen, recht üppige Sache, noch etwas Babyspeck, gute Aussichten.
Riesling Steinborz Smaragd® 2011		Vinaria 04/2012 Seite 32	Fulminanter Auftritt, erweckt Erinnerungen an Mango und Marillenröster, satter Schmelz, mächtig und fordernd, diesmal sehr exotisch angehaucht; fest und üppig zugleich, nahezu üppige Melonenfrucht, zeigt viele Facetten auf und beweist bei aller Kraft auch schöne Finesse, druckvoll und expressiv bis zum langen Abgang.
Riesling 1000 Eimerberg Smaragd® 2011		Vinaria 04/2012 Seite 32	Die übliche beschwingte Nase nach Grapefruit und Zitronenmelisse, recht subtil uns lebhaft, legt mit Luftzufuhr spürbar zu; gutes Volumen, wiederum die gewohnten, sehr hellen Fruchtnuancen, zu denen etwas Weingartenpfirsich hinzutritt, pikant und rassig, bleibt auch gut haften.
Riesling 1000 Eimerberg Selection 2011		Vinaria 04/2012 Seite 32	Flott und offen in der Nase, nach Dextrose und weißen Pfirsichen, recht subtil und verführerisch; erneut cremig und entgegenkommed, weiche Mitte, ganz guter Körper, der für diesen Stil bewusst bevorzugte Restzucker wird schon recht gut eingegliedert, rauchige Untertöne und angenehmer Säurefond, überaus einschmeichelnd.
Riesling Setzberg Federspiel® 2011		Vinaria 04/2012 Seite 32	Zuerst schüchtern und hefig, dann aber feiner Blütenduft sowie etwas Bergamotte, noch ziemlich reduktiv anmutend; schlanke Textur, doch ziemlich traubig und einschmeichelnd, pfeffrige Würze, mittlere Länge, erst im Aufbau.
Grüner Veltliner Burgberg Federspiel® 2011		Vinaria 04/2012 Seite 31	Sofort ansprechendes Bukett mit spargeliger Würze und viel Rhabarber, zart-schotig unterlegt, überraschend offenherzig; kompakt und kernig, atmet kühle Frische, nimmt mit pfeffriger Würze noch einmal Fahrt auf, klassicher Spitzer Veltliner, der baldiges Trinkvergnügen verspricht.
Weißburgunder Hartberg Federspiel® 2011		Vinaria 04/2012 Seite 31	Hefegebäck und Marillenröster, gute Anlagen, noch etwas schüchtern; am Gaumen schon ausgewogener, sehr frisch, schlank bis mittelkräftig, ziemlich viel Kohlensäure.
Grüner Veltliner Spitzer Weingärten Steinfeder® 2011		Vinaria Nr. 04/2012; ab Seite 31	Ein ganzer Kräutergarten im Bukett, aus dem Minze noch hervorragt, auch schotige Einflüsse á la Zuckererbse, bereits recht ausgeglichen; schlank, doch keineswegs dünn, früh gerundet, pfeffrig und kompakt, salzige Art

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